Charles C. McManaman

1472, das Jahr in dem der alterwürdige Charles C. McManaman Haggis erfand. Mit dieser Fliege möchten wir CC (wie er von vielen noch heute genannt wird) Tribut zollen. Haggis war und ist noch immer der Vorreiter vieler toller Gerichte wie z.B. Balut oder der Algen Smoothie (mit Grünkohl).

McManaman war ein bescheidener schottischer Freigeist, der neben Haggis auch eine Vorliebe für verwogene Geschichten mit sich brachte. Denn Geschichten (so pflegte er mit erhobenem, leicht gekrümmten Zeigefinger (nicht Mittelfinger!) zu sagen), sind Artefakten von grosser Macht und grosser Rätselhaftigkeit. Und ihre Rätselhaftigkeit kann nur noch durch die eigene Macht übertroffen werden.

In diesem Sinne: Free William Wallace!